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Recetas de meriendas fitness que te harán la boca agua

La merienda es una de las cuatro comidas principales que debes hacer a diario si quieres llevar una alimentación saludable y mantener un cuerpo sano. Aunque creas que no, las meriendas fitness son comidas esenciales para recibir energía durante la tarde y lo que queda de día, especialmente si realizas actividad física como correr, ir al gimnasio o triatlón: si haces ejercicio tu cuerpo necesita más minerales, agua, vitaminas y energía.

Recetas de meriendas fitness que puedes comer en tu día a día

Aunque en este artículo hable de meriendas fitness, esta comida no debe ser sosa y sin ningún tipo de aliciente, no voy a presentarte como receta de merienda fitness una simple manzana -aunque también lo sea-. Seguro que estás por aquí porque quieres encontrar algunas recetas de meriendas saludables que te hagan la boca agua y que al mismo tiempo sean sanas y no engorden. Pues, sin más dilación,  ¡vamos al lio!

Barritas de proteínas con zanahoria

Como sabrás, la proteína ayuda a desarrollar músculo y mantenerlo, pero esto no significa que puedas asar un corte de carne magra o preparar un lomo de cerdo antes de cada sesión de gimnasio. Por eso te presento las barritas de proteínas con zanahoria como una de las meriendas fitness que puedes hacer en un santiamén y sin detenerte mucho tiempo.

barritas proteicas de zanahoria

Estas barras de proteína tienen menos de 250 calorías por porción y una ración de 13 gramos de proteína. Además, ¡no tienen gluten ni azúcar!

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 taza de plátano triturado
  • ¼ taza de jarabe de arce
  • 2 cucharadas de leche sin lactosa
  • 1 cucharada de extracto puro de vainilla.
  • ½ taza de proteína en polvo, puedes usarla con sabor o sin sabor. 
  • ¼ de taza de semillas de lino molidas o molidas
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio sin gluten
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de sal marina
  • ¾ taza de zanahorias ralladas
  • ¼ taza de pasas
  • Un poco de mantequilla de coco.

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180º y forra una bandeja con papel para hornear.
  2. Combina los ingredientes húmedos (desde los huevos hasta el extracto de vainilla) en un tazón grande con una batidora.
  3. Bate los ingredientes secos (desde la proteína hasta las pasas)  en un tazón pequeño. Una vez incorporados, agrega a la mezcla húmeda y mézclalos hasta que quede suave.
  4. Incluye las zanahorias y pasas ralladas. Deja reposar durante 1-2 minutos para espesar.
  5. Toma aproximadamente 50 gramos de la mezcla en tu mano. Forma una barra y colócala en la bandeja que has preparado antes. También puedes dar forma a las barras en la bandeja para hornear, quizás te pueda resultar más fácil.
  6. Hornea las barras por 22-25 minutos, hasta que el palillo que claves salga limpio, o hasta que las barras vayan adquiriendo un tono dorado y las partes superiores se estén agrietando levemente.
  7. Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de sacarlas fuera.
  8. Una vez que se haya enfriado por completo, cubra con un chorrito de mantequilla de coco.

Bocaditos de yogur de arándanos

Los arándanos congelados son absolutamente deliciosos, y cuando se sumergen en yogur cremoso griego y se congelan de nuevo, son un refrigerio exquisito y una de las recetas más ricas de meriendas fitness.

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bocaditos de arándanos

Ingredientes:

  • 1 taza de arándanos
  • 1 taza de yogur griego sin grasa

Direcciones:

  1. Coloca los arándanos y el yogur griego en dos tazones separados. Coloque una pieza de papel de horno en una bandeja grande para hornear.
  2. Coloca cada arándano en el yogur griego con una cuchara, revuelve para cubrir y colocar en el papel de horno. Repite hasta que todos los arándanos estén cubiertos.

Hummus

Esta receta es una de las más recurrentes y una de las meriendas fitness más ricas y saludables. Es un tentempié rápido y fácil de hacer, solo tienes que vertir todos los ingredientes en un procesador de alimentos, darle un giro, y listo.

hummus

Ingredientes:

  • 5 cucharadas de agua
  • 1/4 taza de zumo de limón fresco
  • 1/4 taza de tahini (pasta de semillas de sésamo tostadas). Puedes encontrarla en cualquier tienda de especias o comprarlo online.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 latas de garbanzos cocidos, enjuagados y escurridos
  • 1 diente de ajo aplastado
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • Perejil fresco picado
  • 1 cucharada de piñones tostados

Instrucciones:

Coloca los primeros 7 ingredientes en un procesador de alimentos; bátelos hasta que quede una mezcla suave. Pon el humus en un bol y espolvorea con pimentón, perejil y piñones, si lo deseas.

¿Has probado alguna de estas meriendas fitness? Mi favorita es el hummus 😛