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3 cenas bajas en calorías fáciles de cocinar

Al momento de empezar un nuevo régimen alimenticio o simplemente hábitos más saludables, nos encontramos con que la comida suele volverse repetitiva y aburrida, lo que nos lleva a salir un poco de la dieta y por esto es recomendable que intentes mantenerte creativa en la cocina, evitando que caigas en la rutina. Pero seamos sinceras, no todas somos diestras en las artes culinarias, así que para hacerte este proceso más sencillo a continuación te traemos 3 cenas bajas en calorías fáciles de cocinar.

¿Por qué son importantes las cenas bajas en calorías?

Primero debes entender que “cenas bajas en calorías” no significa que vas a quedar con apetito o que tengas que saltarte las comidas, esto último bajo ninguna circunstancia se recomienda, al contrario, lo ideal es que hagas hasta 5 comidas al día (saludables, claro está). Sin embargo, la cena es algo especial, ya que en la noche nuestro metabolismo se vuelve más lento, porque el cuerpo se prepara para dormir.

Por esta razón, si tu meta es alcanzar un peso saludable, lo mejor es que evites carbohidratos y comidas muy calóricas en las noches. Además, ten en cuenta que debes cenar 2 horas antes de dormir para evitar cualquier indigestión. Ahora bien, una vez has entendido estos puntos fundamentales, te traemos 3 opciones de cenas bajas en calorías:

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Opción 1: Berenjenas rellenas

berenjenas rellenas

Una opción perfecta para salir de la rutina y disfrutar de una cena un poco más elaborada, sin que deje de ser saludable.

Ingredientes

  • Berenjenas.
  • Ajo.
  • Cebolla.
  • Aceite de oliva.
  • Atún.
  • Queso bajo en sodio.

Preparación

Procede a cortar las berenjenas por la mitad y retírales la pulpa del centro (pero no lo tires). En una bandeja con aceite de oliva ajo y un poco de sal, cocínalas al vapor o al horno (lo que tengas a mano). Mientras tanto prepara el relleno salteando cebolla, ajo y atún. Una vez las berenjenas estén suaves procede a rellenarlas, coloca un poco de queso por encima y devuélvelas al horno hasta que el queso se derrita.

Opción 2: Pasta de calabacín

Pasta de calabacín

Ahora optamos por un hermano de la berenjena, pero igual de saludable y sabroso. Sera la opción perfecta para cuando quieres cenar espagueti, sin sentir que estas comiendo hidratos, ya que forma parte de las cenas bajas en calorías.

Ingredientes

  • Calabacín.
  • Tomates cherry.
  • Orégano y pimienta.
  • Aceite de oliva.

Preparación

Lo primero es cortar el calabacín de tal forma que parezca pasta, para esto hay algunos utensilios especiales, pero si no tienes puedes hacerlo tú misma. Posteriormente, coloca en un sartén el aceite de oliva, las especies y los tomates, saltéalos un poco hasta que estos últimos estén medio cocinados, luego agrega el espagueti de calabacín y cocina por unos 3 minutos.

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Opción 3: Ensalada de pollo

Ensalada de pollo

Ideal para esos días que llegas cansada y no quieres hacer mucho en la cocina, pero tampoco deseas sacrificar el sabor. Con esta ensalada tendrás una cena rápida, rica y muy sencilla.

Ingredientes

  • Pollo cortado en cuadros.
  • Tomate.
  • Cebolla.
  • Guisantes.
  • Rúcula.
  • Puedes agregar cualquier verdura sobrante que tengas.

Preparación

Saltea el pollo con la cebolla y demás especias a tu gusto. Lava muy bien la rúcula y los tomates, para después cortarlos en pequeñas rodajas. Posteriormente, en un cuenco une todos los ingredientes y agrégale un poco de sal y aceite de oliva.