Dietas

Cómo hacer una lista de la compra saludable

Es bien sabido que mantenernos alejadas de la “comida pecaminosa” o poco saludable puede convertirse en una tarea cuesta arriba. Es decir, seamos sinceras, estos productos suelen ser los más apetecibles. Ahora bien, es difícil, sí, pero con disciplina… ¡todo es posible! Es por esto que, a continuación, te planteamos algunos consejos para hacer una lista de la compra saludable y no morir en el intento. ¡Comencemos!

¿Qué debemos incluir para que hacer una lista de la compra saludable?

Puede parecerte algo obvio, pero lo cierto es que elegir los productos ideales para ti y tu dieta diaria puede ser algo complicado, si tenemos en cuenta que cada persona tiene necesidades y metas diferentes. Sin embargo, si la tuya es empezar un estilo de vida más saludable, los siguientes elementos no pueden faltar en tu lista de compra.

Fruta

Lo ideal es que cada día ingieras hasta tres piezas de fruta (recuerda que lo bueno en exceso hace daño) y procura comerlas completas, ya que de esta forma obtienes más fibra, lo que es excelente para el tránsito gastrointestinal. Algunas opciones son:

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  • Piña.
  • Manzana.
  • Pera.
  • Melocotón.
  • Sandia.
  • Frutos rojos (como fresas).

Cereales o Pseudocereales

¡No pueden faltar en tu lista de la compra saludable! Y no, no nos referimos a los de cajita, ¡aléjate de esos! Si no a los naturales, que serán materia prima para tus comidas, te dejarán saciada durante muchas horas y lo mejor de todo: te aportarán carbohidratos de buena calidad. Además, algunos son libres de gluten y si los compras integrales es mucho mejor.

  • Avena.
  • Maíz.
  • Cebada.
  • Centeno.
  • Arroz.
  • Quínoa.
productos sanos de una lista de la compra

Verduras

Este debe ser uno de los elementos que más debes ingerir diariamente, ya que son bajos en calorías, contienen vitaminas, antioxidantes y son ideales para acompañar tus comidas, sin tener que tomar en cuenta las cantidades.

  • Berenjena.
  • Calabacín.
  • Acelgas.
  • Coliflor.
  • Brócoli.

Legumbres

Las legumbres son un elemento muy especial, ya que, gracias a su versatilidad, puedes hacer gran variedad de platos e incluirlas como acompañante, en sopas o hasta en ensaladas. Por esta razón, no las puedes pasar por alto en tu lista de la compra saludable.

  • Guisantes.
  • Judías.
  • Garbanzos.
  • Lentejas.

Proteína animal

Parte de una alimentación balanceada incluye proteína compleja, que generalmente se ingiere en cada comida en diferentes presentaciones. Lo cierto es que actualmente hay varios sustitutos naturales, pero si no tienes problemas con productos animales, te damos algunas opciones:

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  • Huevos (proteína alta calidad).
  • Pollo.
  • Carne de cerdo.
  • Pescado (salmón, atún, merluza, sardinas).

¿Cuáles alimentos evitar?

No vamos a decir “prohibidos” ya que ocasionalmente variar con algunos alimentos y darte algún “gustico” no es un pecado. Pero en tu día a día, sí los debes evitar y, por ende, eliminarlos de tu lista de la compra ya que no son saludables.

  • Productos lácteos (yogures, natillas, helados, quesos muy procesados).
  • Olvídate de bebidas enlatadas y zumos (son altos en azúcar).
  • Margarina y otras mantequillas.
  • Aceites vegetales refinados (opta por aceite de oliva virgen).
  • Ultraprocesados (que tengan ingredientes que no puedes pronunciar).